Ciao a tutti. Dovevamo partire con Mammagiramondo il 2 febbraio per la Cina ... così potevamo festeggiare direttamente sul posto il capodanno cinese, ma purtroppo per impegni di lavoro solo ora possiamo partire!!!
Ma un momento pur restando a terra non abbiamo perso tempo e ci siamo documentati sul paese che visiteremo in questo nostro primo viaggio in compagnia di Daniela e di tante altri viaggiatori.
Abbiamo poi realizzato la bandiera cinese che abbiamo appeso ad un filo nella camera di Federico ... è la prima, ma sono sicura che tra poco ci saranno tante altre bandiere ...
Ed eccoci finalmente pronti a partire ... i biglietti sono pronti e non ci resta che andare a Malpensa e salire sul volo della Cathay che ci porterà direttamente ad Hong Kong!!!
Il volo è piuttosto lungo, ma non ci annoiamo ... giochiamo con il tangram, guardiamo qualche films e poi dormiamo anche un pochino perchè appena tocchiamo terra dobbiamo andare alla scoperta di questa città orientale che per tanti anni è rimasta una colonia inglese e solo nel 2007 è ritornata ad essere cinese a tutti gli effetti!!!
E dopo 13 ore di volo atterriamo all'aeroporto internazionale di Hong kong!!! Che meraviglia tornarci dopo 14 anni!!!
Prendiamo un taxi e ci facciamo portare in hotel, lasciamo le valigie e poi via alla scoperta della città. Subito prendiamo il tram e saliamo al Victoria Peak per poter ammirare la città dall'alto ... una meraviglia!!!
Ma non basta, scendiamo dalla collina e andiamo al porto di Aberdeen per vedere le tantissime barche che affollano questo porto, saliamo su una sampan, l tipica barca di Hong Kong per fare il giro del porto e poi andiamo a mangiare ... pollo alle mandorle!!!
"Pollo alle mandorle
Ingredienti:
pollo
mandorle
cipolla
sale quanto basta
olio
farina bianca
Istruzioni: (naturalmente a modo mio!!!)
Mettere in una pentola un cucchiaio di olio e le mandorle per tostarle.
In un'altra pentola soffriggere in quattro cucchiai di olio la cipolla tagliata fine, intanto tagliare a cubetti il pollo, infarinarlo e aggiungerlo alla cipolla. Lasciare cuocere a fuoco medio per una ventina di minuti. A cottura quasi ultimata aggiungere le mandorle e servire caldo."
Dopo mangiato andiamo a dormire siamo distrutti ... ad Hong Kong ci fermeremo alcuni giorni perchè ci sono ancora tante cose che vogliamo vedere e poi dobbiamo andare all'Ocean Park!!! Non possiamo fermarci a lungo perchè i nostri compagni di viaggio ci aspettano a Pechino!!!
A presto con l'altra parte del racconto ... buon viaggio a tutti. Patrizia e Federico
